Виноделие было развито в Самарканде уже в средние века. После посещения города в XIII столетии знаменитый венецианский путешественник Марко Поло крайне лестно отзывался о местных виноградниках и винах. В этот период, однако, изготовление алкогольных напитков уже переживало упадок по причине укоренения в Средней Азии ислама, запрещающего спиртное. Возродили эту сферу русские предприниматели после завоевания Самарканда войсками генерала Кауфмана весной 1868 года. В том же году молодой и амбициозный купец Дмитрий Львович Филатов открыл в Самарканде винную лавку и основал небольшое производство, которое достаточно быстро разрослось и уже через несколько лет успешно «гастролировало» на мировых винных выставках в Париже и Антверпене, где самаркандские вина Филатова были удостоены золотых и серебряных медалей. Помимо местного винограда, отличающегося высоким содержанием сахара, винный завод Филатова выращивал в Зеравшанской долине и традиционные европейские сорта и производил разные вина и коньячный дистиллят. Массовый экспорт начался с открытием в 1888 году железной дороги в Самарканд. В 1895 году в городе уже действовало пять винных заводов. Крупнейший Филатова производил 12 тысяч вёдер в год, завод Пороховского — 6 тысяч, Толочинова — 4 тысячи. Оставшиеся два завода и приезжие армяне производили в общей сложности 26 тысяч вёдер вина.

Советской властью производство Филатова было национализировано и передано в структуру треста «Турквино», позже переименованного в «Узбеквино». Плантации и виноградники в 1928 году перешли в ведение виносовхозов. В 1936 году предприятие возглавил Михаил Александрович Ховренко, чьё имя сегодня носит винкомбинат в Самарканде. При Ховренко было освоено производство ряда новых сортов вин, значительно расширились площади плантаций, а научный подход и опыт нового руководителя на многие десятилетия заложили основу успешной работы завода.

В наши дни в историческом административном здании винного завода, известном также как «дом Филатова», размещается музей, где можно ознакомиться с историей виноделия в Самарканде и Узбекистане и продегустировать местную продукцию. Здание было построено в конце XIX столетия, экспозиция открылась в 1967 году.

📷 2023 год

🧭 39.65379N 66.95093E